Mangāls ir tradicionāls ugunsgrils, kas izmantots daudzās kultūrās visā pasaulē, it īpaši Austrumeiropā, Vidusāzijā un Tuvajos Austrumos. Šis grils ir parasti izgatavots no metāla, bieziem sienām un plakanas virsmas, kas piemērota pārtikas gatavošanai virs uguns vai oglēm.